참나물은 정말이지 어디에도 어울리는 매력만점 나물이에요. 볶음밥에 넣어도 맛있고 고기랑 함께 먹어도 맛있어서 제가 정말 좋아한답니다. 특히 참나물 오픈 토스트는 저의 최애 아침이에요.

노릇하게 구운 사워도우에 올려서 먹으면 행복 그 자체..헤헤

컬리에 파는 사워도우중에 타르틴 컨트리 브레드를 즐겨먹어요. 큼직하고 시큼 촉촉한 것이 그냥 먹어도 맛있어요:)

레시피

- 잘 씻은 참나물을 2~3cm 길이로 잘라준다.

- 프라이팬에 양파를 노릇노릇 볶아준다

- 양파가 어느 정도 볶아지면 불을 끄고 참나물과 홀그레인 머스터드 한 스푼을 넣고 후추와 소금을 살짝 뿌려 간을 해준다.

* 스크램블 에그를 만들어 같이 먹으면 더 맛있다!

참나물의 향과 잘 볶아진 양파의 단맛, 홀그레인 머스터드의 알싸한 새콤함, 사워도우의 묵직하고 든든한 식감의 조화가 정말 좋아요

꼭 한번 만들어 보세요!

샐러리 좋아하시나요?

저는 사실 샐러리만 단독으로 먹는 것은 좋아하지 않아요.

특유의 향은 음, 뭐 나쁘지 않아!라고 생각하지만..

특유의 씁쓸한 맛이 호감으로도 느껴지지 않아요.

하 지 만! 다른 식재료와 만난 샐러리는 너무 사랑합니다.

특히 크림치즈 + 샐러리 = ♥ 정말 맛있는 조합이에요.

샐러리의 쓴맛은 크림치즈에 가려지면서 샐러리의 화사한 향이 입안 가득 들어오거든요. 화창한 5월 아침 같은 맛이에요!

레시피

- 샐러리를 얇게 썰어준다.

- 토스트한 식빵 위에 크림치즈를 듬뿍 바른다.

- 콘과 샐러리를 듬뿍 올려주고 약간의 후추를 뿌려준다

* 여기에 꿀이나 설탕을 살짝 뿌려주세요. 더더더 맛있어요.

아삭하고 화사한 샐러리.. 이 친구를 더 맛있고 다양하게

즐길 수 있는 방법을 연구 중이에요. 너무 매력적인 식재료예요.

아침과 어울리는 샐러리 오픈 토스트 만들어보세요!

토마토 + 루꼴라 + 올리브오일 = 하트 백만 개

아마도.. 이 세상 최고의 조합이 아닐까 싶어요.

곧 6월이 다가오죠? 방울토마토가 점점 맛있어질 계절이네요.

그 말은 즉, 저희 집 냉장고 안에는 방울토마토가 떨어질 날이 없다는 뜻이에요ㅎㅎ 지금도 자주 만들어 먹지만 다음 달이면 일주일에 2-3번은 만들어 먹는 토스트! 바로 이거예요

레시피

- 토스트한 식빵 위에 루꼴라를 잔뜩 올린다.

- 방울토마토를 3등분 해서 올려주고 후추를 뿌린다.

- 맛있는 올리브오일을 잔뜩 뿌린다.

* 꿀이나 설탕을 살짝 뿌리면 더더더 맛있다.

이 토스트를 먹고 있으면 마치 공기 좋은 산속 작은 텃밭에 누워서 코 안 가득 풀 향기를 마시고 있는 기분이 들어요.

풀 내음 가득한 식재료들이라 더 그런 거 같아요.

저의 레시피들을 통해 아침 단 5분으로, 든든하고 건강한 토스트를 경험해 보세요 :)