
yennehome
퍼플즈 활동의 일환으로 원고료를 받고 작성한 게시물입니다.
안녕하세요. 쉽고 건강한 레시피를 만들고 있는 유지어터맘 얭느홈입니다. '요리는 쉬워야 한다!' 라는 일념으로 초간단 건강 레시피를 인스타그램(@yenne_home)을 통해 공유하고 있어요~
처음 요리를 할 때에는 의외로 '채소'라는 신선 재료가 어렵게 느껴지더라고요. 여러 시행착오 끝에 제가 정착한 채소 습관 3가지 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 포케, 보틀 샐러드, 샐러드 파스타 모두 기본 야채 재료는 동일해서, 주말에 한 번 씻어서 썰어두기만 하면 일주일이 편해져요!
다양하게 활용 가능한 간단 레시피와 마켓컬리 건강 추천 아이템으로 매일 채소 습관 함께 만들어 보아요:)
RECIPE
재료 : 귀리밥, 오이, 양파, 버터헤드, 파프리카, 새우, 방울토마토, 병아리콩, 어니언칩
참깨 드레싱 만드는 법
올리브 오일 5T, 발사믹 식초 5T, 간장 1T, 마늘 1T, 알룰로스 1t, 소금, 후추 약간, 다진 참깨 1T
쉬림프 포케는 위 재료를 모두 넣고 참깨 드레싱을 만들어 뿌려주면 완성입니다.
TIP!
야채는 주말에 한 번에 준비해 두면 편해요. 야채를 주재료로 드레싱과 메인 단백질(새우, 닭가슴살, 소고기, 참치 등)만 바꿔주면 식단 관리하기 편해져요!
[추천 컬리템]
올리타리아 엑스트라 버진 올리브 오일
채소와 친해지려면 맛있는 드레싱이 필수! 올리타리아 엑스트라버진 올리브오일은 이탈리아 셰프들이 가장 좋아하는 오일 브랜드라고 해요. 오일 드레싱 기본 배합에 참깨 대신 허브, 유자청 등을 넣어주면 보다 다양한 맛으로 즐길 수 있어요.
칵테일 토마토
보기 좋은 음식이 먹기도 좋기 마련! 칵테일 토마토는 색색깔의 컬러 조합으로 샐러드나 포케를 만들면 더 예쁘고 맛나게 즐길 수 있어요!
![[올리타리아] 엑스트라버진 올리브 오일 500mL](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1587519777879l0.jpg)

RECIPE
재료 : 방울토마토, 양파, 파프리카, 오이, 유러피안 샐러드믹스
오리엔탈 드레싱 만드는 법
올리브 오일 5T, 발사믹 식초 5T, 간장 1T, 다진 마늘 1T, 알룰로스 1t, 소금, 후추 약간
Tip!
가장 먼저 드레싱을 담은 후 마리네이드 되면 맛있는 토마토를 첫 번째로 담아 주세요. 중간에는 아삭한 양파, 파프리카, 오이를 가장 위에는 잎채소로 마무리하면 오래도록 신선하게 샐러드를 보관할 수 있어요!
[추천 컬리템]
싱그러운 유러피안 샐러드믹스
버터헤드레터스부터 바타비아 상추까지 부드러운 유러피안 샐러드 채소가 믹스 되어 간편하게 핫플레이스 샐러드를 완성할 수 있어요!
![[올리타리아] 엑스트라버진 올리브 오일 500mL](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1587519777879l0.jpg)


RECIPE
재료 : 통밀 파스타, 방울토마토, 양파, 파프리카, 오이, 삶은 계란, 유러피안 샐러드믹스
시저 드레싱 만드는 법
올리브 오일 4T, 키토 마요네즈 4T, 참치액젓 1T, 다진 마늘 1t, 레몬즙 1T, 알룰로스 1t, 파마산 치즈 1T, 소금 후추 파슬리 약간
삶은 면과 준비한 재료를 보기 좋게 담은 뒤에 시저 드레싱을 뿌려주면 완성입니다.
TIP!
통밀 푸실리는 안단테로 익힌 후 올리브 오일을 뿌려서 냉장 보관하면
밀키트처럼 바로바로 샐러드 파스타를 만들어 먹을 수 있어 편해요!
[추천 컬리템]
디벨라 통밀푸실리
식감이 쫄깃하면서도 씹을수록 고소한 맛이 퍼져 냉파스타로 자주 활용하고 있어요. 꼬불꼬불한 모양이 매력적이어서 다이어트 식단은 물론 특별한 홈 브런치 느낌을 내고 싶을 때에도 추천 드려요!
![[올리타리아] 엑스트라버진 올리브 오일 500mL](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1587519777879l0.jpg)

![[디벨라] 통밀 파스타 4종](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1534216316758l0.jpg)


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