추억의 닭도리(볶음)탕

새콤달콤튀김만두316

님의 마이컬리템

어릴적에 먹었던 추억의 닭도리탕을 생각하며 오늘 아침 만들어봤는데 대 성공이에요~^^ 다싯물을 먼저 만들어줍니다. 다시멸치+양파 1개+다시마 한줌 다싯물이 음식의 대부분을 좌우하는거 아시죠? 4인 가정 기준에 닭 두 마리 소금넣고 대충 삶아줬어요. 이렇게 하면 잡내가 없어져요. 맛술 이런 거 안 넣어요. 닭 삶을 때 양념장은 고춧가루 2스푼, 마늘 2스푼, 신 김치 2국자♥국물도 같이), 굴소스 2티스푼,간장 1국자 섞어 삶은 닭고기와 대충 버무려줍니다. 닭고기와 감자 2개, 양파 1개, 버섯넣어 보글보글끓여주면 완성! 푹 끓여요